הפלוס שבמדליין - מדליין פלוס

מדליין פלוס https://medlineplus.gov/ הוא אתר בנושאי רפואה ובריאות של משרד הבריאות האמריקאי - NIH. האתר קיים משנת 1998, ומתוחזק על ידי הספריה הלאומית לבריאות NLM, הספריה הרפואית הגדולה בעולם. האתר פונה לציבור הרחב, וכתוב בשפה פשוטה וברורה. המידע באתר עדכני ומבוסס על מקורות מידע מהימנים, כך שהן הציבור והן אנשי מקצוע יכולים למצוא בו שימוש רב. מידע נוסף על האתר כולל סרטון קצר ניתן לראות כאן. עוד על מדליין פלוס ניתן ללמוד מקטע קצר מתוך סרטון על מקורות מידע בתזונה מדקה 18:08 עד דקה 20.

תמונה 1. מדליין פלוס - מציין כיסוי של 1000 נושאי בריאות באתר. פברואר 2017

מידע בנושאי בריאות Health Topics

מקור המידע העיקרי באתר הוא דפי מידע בנושאי בריאות מגוונים תחת הקטגוריה Health Topics בדף הבית. בעת עליית האתר לאוויר בשנת 1998 היו בו 22 דפי מידע בנושאי בריאות, ולאחרונה ציינו באתר מעל 1000 דפים כאלה. למעלה ממאה מבין דפים אלה עוסקים בנושאי תזונה ומזון.

מה כולל כל נושא

כל דף בנושא מסוים כולל מידע רב, כפי שמסוכם בחלקו העליון כמוצג בתמונה 2, לדוגמה על הנקה. בנוסף לסיכום קצר על הנושא הנידון ניתן למצוא גם חדשות אחרונות והפניה לנושאים קשורים.
בקטגוריית Reasearch  ניתן למצוא מידע שרלוונטי אולי יותר לאנשי מקצוע (מודגש בצהוב): הפניה למחקרים רלוונטיים באתר Clinical Trials, והפניה למאמרים רלוונטיים בפאבמד. תחת Journal Articles ניתן לראות 3 מאמרים אחרונים, ולחיצה על see more articles תעביר אותנו לפאבמד, עם שאילתה מובנה מראש. השאילתה, שנבנתה על ידי אנשי מקצוע, נותנת מספר יחסית מצומצם של מאמרים רלוונטיים. לחיפושים המובנים ניתן להגיע גם ישירות מדף הבית של פאבמד תחת Topic-Specific Queries. הסבר על כך ניתן לראות בסרטון הבא מדקה 23:41 עד דקה 26. מידע נוסף על חיפושים מוכנים מראש ניתן לראות כאן.
בכל דף קיים גם קישור לעדכוני RSS בנושא (מודגש בצהוב מצד ימין). מידע נוסף על עדכוני RSS ניתן לראות כאן.

תמונה 2. הפניות למידע בראש כל דף של Health Topics

מדליין פלוס - מידע שימושי נוסף

1. מידע על תוספי תזונה ותרופות.
2. מידע רפואי בשפות שונות כולל רוסית וערבית. 
3. עדכונים שוטפים של חדשות בריאות
4. אנציקלופדיה רפואית ומילון רפואי
5. אפשרות להרשמה מפורטת ביותר לעדכוני RSS
6. פודקסט שבועי עם עדכונים מחדשות הרפואה (קישור תחת Videos & Tools)

תזונה טכנולוגית

מספר אמצעים ופיתוחים טכנולוגיים מנסים לשפר היבטים תזונתיים שונים. החל מרובוט שיגדל לנו צמחים בבית, גאדג'ט שיזהה מזון מקולקל, אפליקציה שתזכיר לנו שתוקף המזון פג, ציפוי מיוחד שימנע מהפירות להתקלקל, ואפליקציה שתזהה עבורנו צמחים בלתי מוכרים.

רובוט במקום גנן

אפתח בווידוי קטן: אבא שלי היה גנן מוכשר כל חייו, אך אני, איך לומר, יותר בכיוון של רוצחת עציצים סדרתית. כך שנראה שהרובוט החדש, העונה לשם אדי, ושולח הוראות מדוייקות  לאפליקציה סלולרית מה חסר לצמח שלי כרגע, הוא פתרון אידאלי עבורי.
אדי הוא כאמור רובוט קטן, פרי פיתוח של סטרטאפ ישראלי אמריקאי, המפקח על גידולם של צמחים בשיטה הידרופונית. ניתן לגדל למשל ירקות בבית, בצורה שתועיל הן לתזונה והן לסביבה, וללא ידע מוקדם. האפליקציה גם מאפשרת ליצור קשר עם משתמשים נוספים של אדי, להחליף ירקות ועצות (ואגב, גם  צמחי קנאביס היכן שמותר...)
ניתן לקרוא עוד על הרובוט במספר כתבות שפורסמו בנושא:
כתבה מגיק טיים
כתבה מזוית
כתבה מוואלה כולל סרטון של ראיון עם קארין קלוסטרמן, מייסת הסטארטאפ ומנהלת השיווק שלו.

מרחרח המזון 

גאדג'ט בשם FOODsniffer ירחרח עבורכם את הבשר, העוף או הדגים (במצב טרי)  על מנת לברר אם הם ראויים לאכילה או שמא עדיף לזרוק אותם לפח. מחברים את המכשיר לסמרטפון, מקרבים אותו לבשר, והוא בודק פרמטרים שונים, ביניהם רמות גז האמוניה, על מנת להחליט מה ראוי להיות גורלו.  המכשיר אינו מתאים לבשר מבושל, או לפריטי מזון אחרים, טריים או מבושלים. למידע נוסף:
לכתבה מגיק טיים
לכתבה מהגרדיאן

FoodKeeper

אם תשתמשו באופן קבוע באפליקציית FoodKeeper אולי לא תזדקקו למכשיר FOODsniffer. האפליקציה הידידותית והשימושית של ה - USDA תספק לכם מידע על אחסון נכון של מגוון רחב של מוצרי מזון. האפליקציה גם תשלח לכם תזכורות מתי המזון שאחסנתם עומד להתקלקל. למידע נוסף על אפליקציית FoodKeeper לחצו כאן.

ירקות ופירות לנצח

כמעט מחצית מהירקות והפירות שמגדלים חקלאים ברחבי העולם, וגם בארץ, מוצאים את דרכם לפח האשפה בסופו של דבר, תוך בזבוז של משאבים רבים. סטרטאפ אמריקאי בשם Apeel Sciences מפתח פטנט בשם  Edipeel, ציפוי מיוחד לפירות ולירקות שישמור עליהם ממזיקים, רקבון ופגעים שונים לאורך זמן. הציפוי הוא בלתי נראה לעין, ומיוצר מחלקים בלתי אכילים של של פירות המושלכים גם כך לפח - למשל קליפות, עלים וגבעולים. בכך גם קטנה כמות הפסולת הכללית. ניתן לצפות את הפרי/ירק כבר משלב הגידול, ולהאריך את משך חייו עד פי חמישה מהרגיל.
לציפוי המדובר יש כבר אישור FDA, ואם אכן יצליח ניתן יהיה לצמצם את השימוש בשעווה מלאכותית, המשמשת כיום לציפוי של פירות שונים כמו תפוחים ואגסים, ואולי גם להקטין את השימוש בחומרי הדברה.
למידע נוסף מאתר זוית

אגסים לנצח? Edipeel

מגדיר בכף ידך

נניח שאתם מטיילים ופוגשים פרי לא מוכר, צמח מענין, ותוהים על קנקנו, למשל האם הוא מותר למאכל? PlantNet היא אפליקציה (חינמית) לסמרטפון (אנדרואיד ואייפון), שבאמצעות תמונה של הצמח תיתן לכם זיהוי שלו. 

איך זה עובד? מצלמים את הצמח, מעלים את התמונה לאפליקציה, ובוחרים זיהוי לפי עלה, פרח, פרי או קליפת הגזע. האפליקציה תספק רשימת צמחים שמתאימים לתמונה. איכות התמונה קריטית לזיהוי.
למידע נוסף על האפליקציה לחצו כאן.

שיהיה לבריאות!